ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਨਾਲ ਬੇਕਨ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਕਰਿਸਪ, ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚੂਲੀ ਮੀਟ ਸਟੀਵਿਕਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਤੱਕ ਹਰ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ
ਬੇਕਿੰਗ ਬੇਕਨ, ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ, ਗੜਬੜ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਰਲਿੰਗ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨੇ ਜਾਂ ਸਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਗ੍ਰੇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ (ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਗਿੰਗਸਰਨੈਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ!).
ਇੱਥੇ ਗੜਬੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਵੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਪਕਾਏ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਕੱਟ ਬੇਕਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਕਿ ਬੇਕਨ ਖਾਣਾ ਬਿਨਾਂ ਬਲਨ ਦੇ.
ਹੈਵੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ . ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਟਪਕਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਪੈਨ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਨਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਪੇਸ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੁਚੜਾ ਦੇ ਕਮਰੇ ਹੋਣ.
ਡੌਨ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ 'ਲਿਸ਼ਕਦਾ' ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਹਿਨਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲਹਿ ਲਹਿ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਫੈਟ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਜਾਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬੇਕੋਨ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬੈਠਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਜਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੇਕਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਦੀ ਹੈ.
12-17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਤਲੇ-ਕੱਟ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਜਗਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਖੁਦ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਚੱਲਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 16-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ.
ਮੋਟੇ ਬੇਕਨ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ 12-17 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੌਂਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਕਨ ਬੁਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬੇਕਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਉੱਪਰ ਬੁਲਬੁਲੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਕਦੋਂ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਰੌਲਾ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਸੁਣੋ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਬੇਕਨ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹਨਾਂ ਵਰਗੇ: