ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋ
ਵੈਸਟਲ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੇਸ਼ਮ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰੋਪ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਅਨਾਜ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ - ਪਿਕਟੇਲਡ ਮੀਟ, ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਲੇਸ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ, ਚੀਨੀਆਂ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਜੈਮਜ਼, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਓਮੀਲੇਟਸ ਵੱਡੇ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਢਿੱਲੇ, ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੰਗਰੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਚ ਰੋਟੀ, ਚਾਟ ਜਾਂ ਅਰਸੈਂਟ -ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਫ਼ਲਿਕ (ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਦਿਮਾਗ਼ੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀਆਂ), ਮੱਖਣ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ, ਸੌਸਗੇਜ, ਚੀਜੇਜ਼, ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹੰਗਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਲੇਸੋ (ਟਮਾਟਰ-ਮਿਰਚ ਸਟੂਅ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸਨੀਏਡਨੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਓਪਨ-ਚਿਹਰਾ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਜਾਪੀਕਾੰਕਾ ਜਾਂ ਕਨਪਕਾ , ਜੋ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਫੈਲਾਅ, ਕਿਲਬਾਸਾ, ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਅੰਕਿਤ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਨੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ - ਸੈਸਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬਿੱਟ, ਸਖਤ ਜਾਂ ਨਰਮ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ - ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਓਟਮੀਲ, ਮੁਸੂਲੀ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਅਨਾਜ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਮਜ਼, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਵਿਡਲਾ ਸਲਿਵਾਕੋ (ਪਲੇਮ ਮੱਖਣ), ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਫੀ (ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈੱਸੋ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ), ਦੁੱਧ, ਕਦੇ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਗਊ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਚਾਹ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ- ਮੇਲੇ ਜੂਰਕ ਜਿਹੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਾਨੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ, ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਸਰਦੀ ਦੀਆਂ ਕਟਾਈਆਂ, ਕਾਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਖ਼ਤ, ਤੁਰਕੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵੀ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰੂਸੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਸਜ਼ੇਜ ਜੋ ਡਿਨਰ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੂੰਹ ਵਾਲੀ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਬੋਰੀਜ ਗੇਟ, ਬਾਜਰੇ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ (ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਟਮੀਲ ਨਹੀਂ) ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਪ੍ਰਰੀਜ ਵੀ ਆਮ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ, ਜਾਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇ ਕਦੇ, ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ (ਹੋਟਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਹ, ਨਾ ਕੌਫੀ, ਮਨਪਸੰਦ ਸਵੇਰ ਦਾ ਪੇਅ ਹੈ.
ਸਲੋਕ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਸਲੋਵਾਕੀਆ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਏਕੇਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਟੀ, ਮੱਖਣ, ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੌਸਗੇਜ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਸਰਬੀਆ, ਬੁਲਗਾਰੀਆ, ਬੋਸਨੀਆ, ਮੋਂਟੇਨੇਗਰੋ, ਮੈਸੇਡੋਨੀਆ ਅਤੇ ਕਰੋਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਫਲ ਪਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰੱਕ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਓਪਨ-ਚਿਹਰਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਨ ਬਰੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ.