ਕੇਨਟਕੀ ਡਰਬੀ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਵਧੀਆ ਘੋੜੇ ਦੌੜ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਲੁਈਸਵਿਲ, ਕੈਂਟਕੀ ਵਿਚ ਚਰਚਿਲ ਡਾਊਨਸ ਵਿਖੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਨਜ਼ ਰੋਜਰ ਫਾਰ ਦ ਰੋਸਜ਼, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਖੇਡ ਸਮਾਗਮ ਹੈ, ਜੋ 1875 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ: ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਨਾਕ-ਸ਼ਾਟ ਦੀ ਟੋਪ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ. ; ਪੁਦੀਨੇ ਜੂਲਪਸ; ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ; "ਮੇਰਾ ਓਲਡ ਕੇਨਟੂਕੀ ਹੋਮ" ਦਾ ਗਾਇਨ; ਘੋੜੇ ਦੇ ਘੋੜੇ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਬਲ, ਜਿਸ ਨੇ ਰੇਸ ਦਾ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ; ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ; ਅਤੇ ਬੁਰਬੂ ਚਾਕਲੇਟ Walnut pie.
ਜੌਰਜ ਕੇਰਨ ਨੇ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕੈਸਟੀਕੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸਪੈਕਟ ਵਿਚ ਮੇਲਰੋਸ ਇਨ ਵਿਚ ਮੈਨੇਜਰ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣ ਗਈ. ਨਾਮ "ਡਰਬੀ ਪਾਈ" ਦਾ ਨਾਂ ਕੇਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੌਕਸ ਹੈ. ਕੇਅਰਨਜ਼ ਰਿਸੈਪ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਲਰੌਸ ਇਨ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਬੋਰਬੋਨ ਚਾਕਲੇਟ ਅਖਰੋਟ ਪਾਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੱਖਣੀ ਮਿਠਆਈ, ਪਿਕਨ ਪਾਈ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਲੰਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਕਿੱਕ, ਕੇਨਟਕੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਬੋਰਬਨ ਵਿਸਕੀ ਕਾਰਨ "ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕੈਂਟਕੀ ਬੋਰਬੋਨ
- 1 ਕੱਪ ਵਾਲਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/4 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
- 1 ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਕਰਾਸ (9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਬਰੌਰਬੋਨ, ਅਲੰਕਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਰੋਕ ਪਾਈ ਕਰੂਸਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰੰਪਰਾ ਬਾਰੇ ਪੁਰੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੂਟੇ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਚੋਟੀ ' ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ Walnut pie ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਅੰਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 553 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 361 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |