ਮੈਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼, ਜੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਗੈਲੇਟਾਜ਼ ਮਾਰੀਆ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਤਲੇ, ਸੁੱਕੇ, ਗੋਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਉਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ
ਮਾਰੀਆ ਦੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਣਗਿਣਤ ਮਿਠਆਈਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚੱਕੀਆਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਕਾਰਚ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਲੋਕ ਲੋਕ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਮਾਰੀਆ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੈਕਸੀਕਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਗੇਸਾਗਾ ਉਸ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬਰਾਂਡ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਬਰਾਂਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਰਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਅਲਫੇਸ ਤੇ ਆਮ ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 4-6 ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਇਕਲੌਤੇ ਪੈਕ, ਲਗਭਗ 30 ਦੇ ਰੋਲ, ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫੀ ਸੁੱਕੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੂਪ ਹੀ ਵਨੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚਾਕਲੇਟ-ਫਲੈਵਰਡ ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ-ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿਚ-ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਕਸਿਕੋ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਪਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 1800 ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਵਹੁਟੀ
ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਖਰਚ, ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ-ਉਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਕੇਪ ਟਾਊਨ, ਬ੍ਰਿਸਬੇਨ ਅਤੇ ਗੁਆਡਲਜਾਰਾ ਵਰਗੇ ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਥਾਵਾਂ' ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਸਟੈਪਲ ਬਣ ਗਏ.
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਨਿਮਰ ਛੋਟੀਆਂ ਡਿਸਕਸੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਦੂਸਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਮਾਰੀਆ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ਿਕੰਜੇ ਜਾਂ ਅਥੋਲਿਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੋਕ -ਬਰੈੱਡ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ "ਆਟਾ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਮਰੀਯਾ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀ ਬੋਨ ਬੋਨਸ ਅਤੇ ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼-ਫਲੈੱਸ਼ਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹਨ - ਇੱਕ ਨਿਮਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਚੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੇਫਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚੀਜ਼ਾਂ.
ਗੈਲੈਟਾ ਮਾਰੀਆ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਨੈਨ-ਬੈਕਸ ਕ੍ਰੀਮੀਐਲ ਲਾਈਮ ਰੈ੍ਰੀਫ੍ਰਸ਼ਰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪਕਸੇ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਤੋਂ ਇਕ ਪੈਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ - ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
ਡੰਕਿੰਗ ਕੂਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਨੀਵੀਂ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਾਰੀਆ ਕੁਕੀਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕਾਪੀ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਨੁਰੂਪ ਸਹਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੁੱਪ ਰਹਿਣ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਬਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਮੇਜ਼ ਦੇ ਬਕਸੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗੜਬੜ-ਰਹਿਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਹਜ ਸੁਆਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਮੁਰੱਬਾ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਫੈਲਾਅ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀ ਸਪ੍ਰੈਡ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਨੋਕ -ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੇਟ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ crusts ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਾੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਕੌਨਸ, ਗਵਾਵੋ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ) ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਫੈਦ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੂਕੀ ਦੇ ਅੱਧੀ ਹਿੱਸੇ ਤਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੱਡ ਕੇ) ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਗਿਆ- ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ.
ਇਕ ਮਿੰਨੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਸਿਰੇ ਲਈ : ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਗੁਲਲਾਟਾ ਮਾਰੀਆ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਕੌਪ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਈਸਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ; ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਬਣੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ (ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਫਰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.