ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ ਲਈ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲਾ ਨਾ ਸੋਚੋ, ਪਰ ਸੋਡਾ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ (ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਕੋਲਾ)
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਹਲਕੇ ਮੁਰਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ (ਜੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸਟੋਵ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਸਿਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ.
2. ਇਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
3. ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਚਟਾਓ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ 7 ਦਿਨ ਪਿੱਛੋਂ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿਚ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਿਟਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
4. ਇਹ ਸਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ ਬਦਲਨਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 77 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 356 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |