ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟਲ ਮੂਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਚਾਰ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ , ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਕਰਕਚਰਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਮੇਲਾਂ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਰਬੋਤਮ ਮੂਲੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਈਕਨ ਰੋਧਕ ਹਨ. Daikon radishes ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਮੂਲਕੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਹਨ (ਪੱਤੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਰੇ ਨਾਲ). ਉਹ ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ.
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਸੁਪਰਮਾਰਟਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਇਕੋਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਕਟਾਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ Daikon radishes ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਇਕ ਸਾਫ਼, ਸੁਚੱਜੀ ਸਤਹੀ ਦੇ ਢਲਾਣਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਤਾਜ਼ੇ, ਫਰਮ radishes ਚੁਣੋ. ਮੂੜ੍ਹ ਨੂੰ ਮੂੜ੍ਹੋ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ, ਜੇ ਮੂਲੀ ਬਹੁਤ ਹਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਮੂਲੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕੌੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ, ਹਰੀ ਹੋਵੇ.
ਡਾਇਕਾਨ ਮੂਲੀ ਨੂੰ "ਮੂ" ਜਾਂ "ਮੂ" ਮੂਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ radishes ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਬਿਨਾ, ਵਧੀਆ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਕਨ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਇੁੱਕਲਿਕ (ਲੰਬੇ ਰੰਗਦਾਰ ਮੂਲੀ) ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਊਟੀ (ਇਕ ਛੋਟਾ, ਗੋਲ ਮਿੱਠਾ ਮੂਲੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੈਦ radishes (ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ) ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ radishes (ਗੁਲਾਬੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਿਸਮ ਦੀ) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਕਿਸਮ (ਗੋਲ ਜ oblong) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਦੇ ਵ੍ਹੀਲਰਾਂ (ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ) ਲੱਭਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ (ਜੋ ਅਕਸਰ ਕਣਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕੇ ਵੇਖੋ.
ਮੂਲੀਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਮੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੂਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਲਈ 1: 1: 1 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- ਮੂਲੀ (ਕੋਰੀਅਨ ਮੂਲੀ: ਜਿਸਨੂੰ ਮੂ, ਮੂ, ਜਾਂ ਡਾਿਕਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ
- 2 ਤੇਜ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਗੋਰਾ
- ਸਿਰਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਜ਼ ਕਰੋ.
- ਕੋਟਾ ਨੂੰ ਖੰਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਠੀਏ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 31 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |