ਬਾਰੀਕ ਬਰਤਨ ਇਸ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿਡ ਤਹਿਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੋਰਚੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ-ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਹੋਰ ਖੇਡ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਗੇਮ ਹੈਨਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤੇਗੀ.
ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਫੇਸੈਂਟਸ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਜ਼ਿਨਫਾਂਡੇਲ (ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਛੋਟੇ ਪੱਕੇ ਆਲਣੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਅਣਸਟਾਲ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਚਾਰ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿੱਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਨੋਕਰੀ ਹੈ. ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਛਕਾਉ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਤਿ੍ਰਸਟੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡਰੇਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਰਛੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਹਟਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ roasting pan (ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ) ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੈਤੂਨ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਦਿਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣੇ.
- ਤਿਵਾੜੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਢੱਕ ਕੇ 6 ਤੋਂ 7 ਘੰਟੇ ਘੱਟ ਰੱਖੋ
- ਤਿਵਾੜੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਹਿਜ ਨਾਲ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ
- ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ, ਪੜਾਵਾਂ 1 ਤੋਂ 3 ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. 4 ਤੋਂ 6 ਚਰਣਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated 325 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਹਰ ਇੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 3/4-ਔਂਸ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ ਗੰਦਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਹਿਰੀਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘਟਾਓ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਘੁੰਮ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਕੇਂਦਰਿਤ ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ; ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਡੂੰਘਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 345 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 497 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |