ਇਹ ਭੂਨਾ ਦਾ ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ. ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਭੁੰਨਣਾ ਨਰਮ ਮਾਸ ਲਈ ਹੈ.
ਖੁਰਲੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, ਕਾਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮਟਰ, ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਓ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
ਹੌਲੀ ਭੂਨਾ ਪੋਰਕ ਪਿਕਨਿਕ ਮੋਢੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਪੌਂਡ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਮਾਨ ਕਟੌਤੀਆਂ ਕਰ ਦਿਓ. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੋ ਪਰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਲਗਭਗ 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ 425 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ਣ ਲਈ ਭੁੰਲਣਾ.
- ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਗਾਈਡਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਮਚ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 387 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 131 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |