24 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀ ਸਲਾਦ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹਵਾ ਸਲਾਦ ਸੁੰਦਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਵਲ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਟਣ ਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕ ਦੇ ਅਨੁਭਵੀ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਉਚਿਤ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੱਖਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਖਾਣੇ (ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਹੋਰ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ; ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ (1/2 ਲੀਟਰ) ਪਾਣੀ
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 2 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੈਕਸਿਕਨ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਾਲ ਬੀਟ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੇ 2 ਕੈਨ
- ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਸਾਮਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
- 2 ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸੇਬ (ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ)
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਅੱਧਾ, ਜਾਂ ਕੈਨਨ ਅਨਾਜ ਦੇ 6 ਰਿੰਗ
- 1 ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੂਨਾ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ ਸੰਤਰੀ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/3 ਕੱਪ ਗੋਭੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ
- ਸੇਲਾੰਟਰੋ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ:
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਬੜ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਲਕਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਲਿਡ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ refrigerate.
ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਫ ਰੈਸ਼ ਬੀਟ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਫੋਰਕ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਟਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਨੋਟ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੱਖੋ. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਬੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਕਰੋ
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖਣਾ, ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ; ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਜੇਕਾਮ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਵਿਚ ਵੱਢੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਅਨਾਨਾਸ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. (ਆਪਣੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨਾ ਪਾਓ- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.) ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
ਸੇਬ ਦੇ ਲਈ ਪੀਲ ਛੱਡੋ, ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਲਈ 6 ਤੋਂ 8 ਪਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਟੈਮ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਸੇਬਾਂ ਉੱਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕਵਰ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਸਾਰਾ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਤਹ '
ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ
ਅਨਾਰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ , ਪੀਲ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਚਿੱਟਾ ਝਿੱਲੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਸਿਲੈਂਟੋ ਚੁਣੋ, ਇਸਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਲਾਦ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟਰੇ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਲਾਦ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਲ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਰੰਗ ਬਣਾਉ.
- ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਬੇਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਤਰ ਛਿੜਕੋ.
ਲਿਆਓ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਘੜਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਡਿਨਰ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਸ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 324 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |