ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਕਰੀ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਗਾਰਡ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੈਂਡੀ ਪੂੰਟੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਪੇਠੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਕਾ ਪੇਠਾ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੇਠਾ ਦਾ ਮਾਸ ਡੰਡੀ ਦੇ ਪਰੀਅ ਵਰਗਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਕਾੰਕੁਨੀ ਪਾਈ" ਕਪੂਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਗੁੱਸਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਸੀ. ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਵੱਡੇ ਕੋਇਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੁਝਾਅ: ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ 2 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੇਠੇ ਚੁਣੋ. ਭਰਪੂਰ-ਵੱਡੇ ਪੇਠੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਟੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤਾਜ਼ਾ
- ਪੇਠਾ (4 ਪੌਂਡ ਤੱਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਕੱਟੋ ਸਟੀਕ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. (ਰਿਜ਼ਰਵ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਤਲੇ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਠਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਰਾਮ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
- ਨਰਮ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਖੋਲੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪੂਲ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਰਿਹਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜਣ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ. 10 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਬੈਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਸੇਬੈਸਟਰੀ ਕੱਦੂ ਪਨੀਨੇ: ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੂਲ਼ੀ ਪੁਰੀ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੀਟਦਾਰ ਸ਼ੀਟ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮੀਨੂ ਬਦਲ
- ਕਾੰਮਕਿਨ ਪਾਈ ਪਰੀਏ: ਕਾੰਬਾ ਪੂਨ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ , ਜੈੱਫਗ , ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਾੰਪਿਕ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 60 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |