ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿਚ ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲਾ ਪਿਕਸਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਕੌਮੀ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਲੌਮੈਨ ਦੇ ਲੰਚ ਤੇ, ਦਿਮਾਗੀ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹਰ ਡਿਸ਼ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਅਲਗ ਵਪਾਰਕ ਕਿਸਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਵਿਖਾਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਕਨਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਥਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰੇਡੀਓ 'ਤੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਆਈਪੈਡ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੰਗੀਤ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਖੋਜ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਬਾਰੇ ਨੋਟ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ.
ਛੋਟੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਬਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਾਕਸਿੰਗ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਈ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਕਰੀਮ ਸਾਲ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਠੰਢ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਔ.ਜ./25 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
- 2 ¼ lbs./1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਕਟਿੰਗ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 4 ਚਮਚ
- ਪਿਕਟਿੰਗ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ
- ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ ਲਈ:
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਧਾਤੂ ਬੀਜ,
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ:
- 35 ਫਰ ਆਜ਼ ./1 ਐਲ. ਮਾਸਟ ਸਿਰਕੇ
- 6 ਆਜ਼ ./170 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਿਕਲਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ
ਪਿਕਲਿੰਗ ਪਿਕਨ ਪਿਆਜ਼ ਫਜ਼ਲ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪੂਛੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਗਰਮ ਕਪਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਜਾ, ਸਕਿਨ ਸਿਰਫ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
- ਖੁਸ਼ਕ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਉੱਪਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਨਮਕ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਚਿਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਵੱਧ ਨਾ ਛੱਡੋ.) ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੌਇਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਹਵਾਈ ਜੇਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇੱਕ 1 ਲੇਬੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਦਸ ਪਰਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 46 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 369 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |