ਸਕੂਲੀ ਦਿਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਲੰਚ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਪਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਹੈ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਪਾਏ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਇਹ ਚਿਕਨ ਪਾਈ ਰਿਸੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਟੌਤੀ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਲੰਬੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਉਣੇ ਨਾ ਬਣੋ, ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਪਾਈ ਇੱਕ ਲੰਚ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਸਵਾਦ ਗਰਮ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਠੰਢਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 7 ਆਊਸ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 4 ਔਂਸ (110 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ (ਘੋਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਕਸ)
- 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਅੰਡਾ (ਗਲਾਸ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਜ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 12 ਆਊਜ਼ (350 ਗ੍ਰਾਮ) ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਸਕਿਨਹੀਨ, ਬੇਜੋੜ)
- 2 ਮੱਧਮ ਲਿਕਸ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਔਂਸ (110 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਾਲ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਆਟਾ
- 18 ਫ਼ਲ ਓਜ਼ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਗਰਮ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਰੈਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਲਈ 1 ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
2 ਵੱਡੇ 6 "/ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸੀਜ਼ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਕ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਥੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਲਤੂ ਬਣਾਉ .
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਡਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੱਕਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਰਹੇ. ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੋਂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲੀਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੀਕ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਦੇਵੋ, ਆਟਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੱਚਮੁਚ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਟ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਲਗਾਓ. ਚਿਕਨ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਸੀਜਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲਾ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੀਸ 2 6 "/ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਓਵਨਪੂਫ ਪਾਉ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ 1 x 1 ਪੈਂਟ ਡਿਸ਼. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 1/8" / 3 ਮਿੀ ਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ / ਈਸ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕੋਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F / 200 ° C / ਗੈਸ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਭਾਰੀ ਕੂਕੀ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.
- ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਪਿੰਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇਕ ਪਾਊ ਬਣਾਕੇ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਕੋਲ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਹਾਂਰਾਸ਼ਟਰ ਹਨ. ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲਿਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਪੈਰੀ ਨੂੰ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ / ਈਸ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਬੂਬਲੇਨ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 895 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 244 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,549 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |