ਉਕਚਿਰੀ ਨੂੰ ਚੂਹਾ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਿਮਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਅਨੋਖੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੋੜਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਬੂਚੀ ਮੱਖਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲੀ ਜਾਂ ਦੋ ਲਸਣ ਜਾਂ ਚਾਹੋ ਯਾ ਕੁਝ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਚੰਗੀ ਬਾਰੀਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ - ਬੇਸਿਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਵਾਧੂ ਕਿੱਕਸ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ omelets ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
Avid ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸਪੈਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਚ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਬੇਰਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੀਡੀਅਮ
- ਉ C ਚਿਨਿ
- 1-2 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ (ਜਾਂ
- ਚੱਪਲਾਂ )
- 1-2 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 / 2-1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉੱਖਚਿਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ-ਘੇਰਾ ਛੱਟੇ ਤੇ ਕੱਟੋ. (ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਜਾਂ ਚਾਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਕਚਿਨੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੈਟ ਕਰੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.)
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਜਾਂ ਕੀਤ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਜਾਂ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉਣ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਕੋਮਲ ਕੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਕੁੱਕ, ਹੁਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਬਚਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜੋ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉੜੀ ਚਿਕਣੀ ਥੋੜਾ ਚੁਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਛੂਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਚੇਨੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇ.
- ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਕਚਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ, ਵੀ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰੀਨ ਲਸਿਲ ਪੈਸਟੋ ਜਾਂ ਇਹ ਸਵੀਟ ਪੋਟਾ ਡਿੱਪ , ਦੋ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਡਿੱਪ / ਸਪ੍ਰੈਡ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 38 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 293 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |