ਕੰਸਾਸ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕੰਸਾਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅੰਡਾ ਦਾ ਅਨਾਜ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਗਲਤ ਹਨ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਮਾਣਯੋਗ ਪਰੰਪਰਾ. ਰਸੋਈ ਗਾਰਡਨਜ਼, ਘਰ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਲਾਟ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜੈਮ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਲੋਕਲ ਕੈਨਸਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਓ - ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਧਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਸਟੈਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋ, ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕੋ- ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ

ਪੂਰੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਾਲ-ਸਾਲ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੈਨਸੈਸ ਵਿਖੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਸੀਜਨ ( ਬਸੰਤ , ਗਰਮੀ , ਪਤਝੜ , ਸਰਦੀ ) ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜਾ ਕਿੱਥੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਥਾਨਕ ਫ਼ਸਲ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)

ਖੜਮਾਨੀ, ਜੁਲਾਈ ਜੁਲਾਈ

Arugula, ਮਈ ਦੁਆਰਾ ਸਤੰਬਰ

ਅਸਪਾਰਗਸ , ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤਕ

Basil, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਬੀਟਸ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ

ਬਲੈਕਬਰੀਆਂ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ

ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ

ਬਰੋਕੋਲੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ

ਗੋਭੀ, ਜੂਨ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ (ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ)

ਕੰਟਲਾਊਪਸ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ

ਗਾਜਰ, ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਸਰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ)

ਗੋਭੀ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਇਹ ਠੰਡ-ਪਿਆਰ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਆਉਣ ਤੇ)

ਸੀਰੇਰੀਕ / ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਸੈਲਰੀ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਚਾਰਡ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਚੈਰੀਜ਼, ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ

ਕੈਲੰਟੋ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਮੱਧ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਅਗਸਤ ਤੱਕ

ਕਕੜੀਆਂ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ

Eggplant, ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਮੱਧ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ

ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼, ਮਈ

ਫੈਨਿਲ, ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਕਤੂਬਰ

ਲਸਣ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ

ਲਸਣ ਸਕਪ੍ਸ / ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ

ਅੰਗੂਰ , ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ

ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਗਰੀਨ ਓਅਨਜ਼ / ਸਕੈਲੀਆਂ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਵੱਖਰੇ), ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਈ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਹੋਸਰੈਡਿਸ਼ , ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਕਾਲੇ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਲੀਕ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਗਸਤ

ਲੈਟਸ (ਕਈ), ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ

ਖਰਬੂਸ਼, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਮੋਰੇਲਜ਼ , ਬਸੰਤ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ, ਸਾਲ-ਚੱਕਰ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਜੰਗਲੀ, ਪਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਬਸੰਤ ਹਰ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਬਦਲਦਾ ਹੈ

ਪਿਆਜ਼, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਗਸਤ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਭਰਨ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ)

ਪੈਸਲੇ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ

ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ (ਸਰਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ)

ਪੀਚ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ

ਚੀਰ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਮਟਰ ਅਤੇ ਪੀਪਾ ਪੌਡਜ਼, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਗਸਤ

Peppers (ਮਿੱਠੇ), ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਪਰਸਿਮਨਾਂ , ਅਕਤੂਬਰ

ਪਲ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਪਲਯੋਟਸ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ

ਆਲੂ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਦੌਰ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ)

ਪਪਿੰਕਸ, ਸਿਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਮੂਲੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਰਸਬੇਰੀ, ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਅਗਸਤ

Rhubarb, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ

ਕਤਲੇਆਮ ਬੀਨਜ਼ , ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਥਾਨਕ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਸਾਲ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ)

ਪਾਲਕ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਸਕੁਐਸ਼ - ਗਰਮੀ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਸਕੁਐਸ਼ - ਸਰਦੀਆਂ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਸਤੰਬਰ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ

ਟਮਾਟਰ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਟਰਨਿਪਸ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਲੋਕਲ ਫ਼ਸਲ ਭੰਡਾਰ ਰਾਹੀਂ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਤਰਬੂਜ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਜ਼ਿਕਚਨੀ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਫੁੱਲ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ