ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ, 12-16 ਔਸ / 340-450 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 8 ਆਊਂਡ / 240 ਐਮ.ਐਲ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 5 ਡਬਲਡ ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 5-6 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮਐਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਸੂਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਉੱਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਪਾਓ, ਮੈਰਨੀਡ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕਵਰ ਅਤੇ ਮਾਰਕਾ ਕਰੋ.
ਮੈਰਨੀਡ ਤੋਂ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਹਟਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਜੌਂ ਦੀ ਰੈਕ ਤੇ ਪੋਰਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 35-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਉੱਚੀ ਅਸੰਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.
ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ ਰੈਸਿਡ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 301 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 665 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |