ਗਿੰਨੀਸ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰਕ ਹੈ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਜੇਮਜ਼ ਗੇਟ ਤੇ ਦ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਟੋਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਠਾਈ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਟੋਰਹਾਊਸ ਇਸ ਵੇਲੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦਾ ਨੰਬਰ ਇਕ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਵਿਜ਼ਟਰ ਆਕਰਸ਼ਣ ਹੈ.
ਮਾਰਗਰੇਟ ਜਾਨਸਨ (ਇਤਹਾਸ ਬੁੱਕਸ 2005) ਦੁਆਰਾ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਪੱਬ ਕੁੱਕਟ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪੇ ਗਏ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸੂਸ:
- 8 ਔਊਸ ਸੈਮੀਜ਼ੁਟ ਜਾਂ ਸ਼ਿੱਟਚੱਕਰ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਗਰੇਟ
- 1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਅਣਲਾਰਕੀ ਕੈਰੀਗੋਲਡ ਆਇਰਿਸ਼ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁਪਰ ਖੰਡ
- 3/4 ਪਿੰਕ ਗਿਨੀਜ ਚੌਂਕ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ (ਕੋਰੜਾ) ਕ੍ਰੀਮ
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸੂਸ:
- 6 ਔਨਜ਼ ਚਿੱਟਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਗਰੇਟ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ (ਕੋਰੜਾ) ਕ੍ਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਊਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਇਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਲ੍ਹੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿਚ, ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਹੈ
- ਗਿੰਨੀਜ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਸਫੈਦ ਬੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਟ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ.
- ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤਿੰਨ ਕਵਾਟਰ 8 ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਪਾਰਫਾਈਟ ਗਲਾਸ ਭਰੋ
- ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਮਊਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੈਫਿਗਰੇਟ
ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਹੈ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਦਿਉ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ.
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate.