ਗ੍ਰੀਨਡ ਗੌਸ

ਇਹ ਰੋਟਿਸਸਰਰੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਾਟ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਹੰਸ
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
• 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. Preheat grill ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਹੰਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਹੂਸ ਕੱਟੋ, ਸਿੱਧਾ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਹੰਸ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.

2. ਘੱਟ ਅੱਗ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਊਜ਼ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੂਕਿੰਗ ਗੈਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੋਇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਹੰਸ ਬੈਠ ਜਾਣ. ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੁੜ ਕੇ ਗਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ.

3. ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਤੰਬੂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.