ਜਾਨ ਡੋਰਿ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਕੋਈ ਚਮਤਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੇ, ਇਹ ਜੌਹਨ ਡੌਰੀ ਹੈ. ਫਲੈਟ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਸਪਾਇਕ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬੂਟੇ ਜੋ ਕਿ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੈਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ.
ਪਰ ਅਸੀਂ ਧੋਖਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ! ਜੌਹਨ ਡੌਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਮ, ਅਸਲੇ ਬਣਾਵਟ. ਇੱਕ ਖਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ , ਬੇਕਿਆ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਨ, ਸ਼ੌਚਿਆ ਹੋਇਆ , ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੱਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਪਰ ਜੌਨ ਡਾਰੀ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਪੈਸੀਫਿਕ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ turbot, ਇਕੋ, ਅਤੇ billfish ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ
ਜੌਹਨ ਡੌਰੀ ਦੀ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਵੱਡੇ ਕਾਲੇ ਡੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਰਹੇ ਹਨ-ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਅੱਖਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਭਰਪੂਰ ਮਿਡਜੈਕਸ਼ਨ ਤੇ ਹਮਲਾ - ਜੋਹਨ ਡੋਰਿ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਬਚੋ
ਝੂਠੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੇ ਯੂਹੰਨਾ ਡੋਰਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਮੱਛੀਆਂ (ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ ਗਏ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਪਾਸਲੇ ਪਾਸੇ ਕਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਦੇ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੌਹਨ ਡੌਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਜੋਨ ਡੌਰੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ' ਤੇ ਸਪਿਨ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਠੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਖੋਲਣ ਲਈ ਛਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਗੂਟ ਗੁਆਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਅਗਲੀ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ ਤਾਂਕਿ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਝਟਕੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ ਹਰ ਇੱਕ ਫਲੰਕ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿੰਨ ਫਿੰਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਾਲਾ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਕਮਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੌਹਨ ਡੋਰਿ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ.
ਝੂਠੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋਹਨ ਡੋਰਿ ਅਤੇ ਟਿਲਪਿਆ ਇੱਕੋ ਮੱਛੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਂਝੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਤਲਾਅ ਦੇ ਅਮਰੀਕਨ ਪਾਸੇ ਘੱਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਡੋਵਰ ਦੀ ਇੱਕਮਾਤਰ, ਗ੍ਰਬਾਰ, ਹਾਲੀਬੂਟ, ਅਤੇ ਸਨੈਪਟਰ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.