ਘੋਸ਼ਾਬੀ ਲੇਬਨਾਨ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਵਿਆਹਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਰੰਗ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਵਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ (ਗੋਲਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਫ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 300 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਚਮਚ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਰ ਨੂੰ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਡ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜੋ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ.
- ਹੀਰਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਪਾਓ.
- 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੈਕਾਂ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |