ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਾਛੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਹਾਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕੇਕ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ, ਆਫਿਸ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਵਾਧੂ ਗਾਣੇ ਹੋਣਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਾਂਸਰਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਪੀਲ਼ਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ੂਟ ਕਰੋ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਕੱਪ
- ਆਟਾ (ਸਭ ਮੰਤਵ, 13 1/2 ਔਂਸ )
- 3 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਸ਼ੇ:
- 10 ਔਂਨਜ਼ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਸੈਮਸੁਜ਼ਟ ਚਾਕਲੇਟ)
- 3/4 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 1/4 ਕੱਪ ਮਿਕਦਾਦ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ. ਗਰਮੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਅਤੇ 12 ਕੱਪ ਦੇ ਬੰਡਕ ਕੇਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਬੀਟ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਿਲਕ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ. ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
- ਚਮਚਾ ਲੈ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
- 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ੍ਹਾਈਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੂਲ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੋਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ (ਚੈਕਲੇਟ ਗੈਨਚੇ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ) ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲਾਕ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਵਰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੁੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੁਆਇਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਰੱਖੋ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਨਿੱਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕਰੋ ਪਾਕ ਕੇਕ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਨਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 609 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 681 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |