ਚਾਕਲੇਟ ਮਟਜ਼ੋ ਪਸਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ).
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਠੇ ਵਾਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕਣ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਟਜ਼ੋ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ-ਮੰਗਿਆ ਪਸਾਹ ਦੇ ਵਿਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਸ਼ੀਟ ਮੇਤੂ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)
- 1-1 / 2 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪੌਲਾਹਾਰ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਜਾਂ, ਮੱਖਣ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਟਾ, Hazelnuts ਜ pecans
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ F. ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਓਫਨ ਓਹੀਨ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ
- ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਟਜ਼ੋਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਤੋੜ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੈਟਜ਼ੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫੈਲਣਾ, ਮੈਟਜ਼ੋ ਤੋਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਟਜ਼ੋ ਹਟਾਓ
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਮਾਤਜ਼ੋ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਮੱਟਜ਼ੋ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ (ਬੰਦ) ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਸਪਤੁਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਕੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਮੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.