ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਫਿੱਕਾ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਲੂਬਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਪਾਈ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸੰਜੂਣਕਾ ਕੇਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ (ਅੱਠ ounces)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅਣਡਿੱਠੇ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਗਰੀਸ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਬਰੁਕਲਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਟਕਾਓ.
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ 1 3/4 ਕੱਪ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ '
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ batter ਕਰੋ
- ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਕਰੋ.
- ਸਟਰਿਪ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ.
- 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.