ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਥੰਪ ਪ੍ਰਿੰਟ ਮੱਖਣ ਕੁਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਸੈਂਟਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੂਰੇ-ਆਰੇ ਸੁਜ਼ਨ ਫੁੱਲਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ.
ਇਹ ਰੋਟੇ ਮੋਲਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਲਾਟ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੋਲਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਫੈਲਣਗੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਫਲੱਪ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕੋਂ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਮੋਲਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਫੁੱਲ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ, ਅਤੇ ਗੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ
- ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਮਰਾ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਨਿਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੌ ਹ੍ਹੇ ਆਟਾ
- 2 ਦਰਜਨ ਦੁੱਧ-ਚਾਕਲੇਟ ਸਟਾਰ ਕੈਡੀਜ਼ (ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਨੀ ਵਰਤੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਇੱਕਠੇ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦਿਓ.
- ਹੀੱਟ ਓਵਨ 400 ਐੱਫ. ਆਕਾਰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ. ਬੇਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 2 ਇੰਚ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸਟਾਰ ਰੱਖੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਪਲਾਉਣਾ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੁੱਕੀਆਂ ਤਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ , ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੂਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਪੀਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਜਾਂ ਵਰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ. ਬਹੁਤੇ ਡਰਾੱਪ ਕੂਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਦੱਬੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰਿਜ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੂਕੀ ਦਬਾਓ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਟਿਊਬ ਰਾਹੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2519 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 176 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 104 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 298 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 198 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |