ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੱਚਮੁਚ ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਰੀਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਕਸੋ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਟਿਲਪਿਆ ਫਿਲਟਰ (ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਜੂਸ
- 2 ਲਾਇਨਾਂ ਦਾ ਚੰਬਲ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਬੋਰਬੋਨ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਚੂਨਾ ਜਿੰਦਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼, ਬੋਰਬੋਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਰੀਪੈਸੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟਿਲਪਿਆ ਫਲੈਂਟਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਐਰੋਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖੋ
2. ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ
3. ਬੈਗ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬਰੈੱਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
4. ਗਰਮੀ ਟਿਲਪਿਆ ਫਾਲਟੇਟਸ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮੇਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮਿਰਨਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਡਿੰਪ ਕਰੋ.
5. ਜੇਕਰ ਤਾਕੌਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਰੋਨੀਡ ਨਾਲ ਟਿਲਪਿਆ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈਏ. ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 251 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 839 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |