ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਗੰਬੂਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਆਰੀ " ਪਵਿੱਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ " ਗੁੰਬੋ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਸਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੌਲੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਲਿਸ਼ ਸਜ਼ੇਜ ਨਾਲ ਬਣਾਓ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਗੰਕੋ, ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗਾ, ਜਾਂ ਡਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਮ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਈ ਭੀੜ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਗੰਬੂ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸੋਜੇਜ ਅਤੇ ਸ਼ੀਪ ਗੁੰਬੋ
ਬੇਸਿਕ ਸੀਸਫ਼ ਗੰਬੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 4 ਚਿਕਨ ਥੰਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 12 ਤੋਂ 16 ਆਊਂਡ ਸਜ਼ਿਊਜ਼ ਸੁੱਟੇ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 3 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 6 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (14 1/2 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕਰੀਓਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ Thyme ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਫਿਰ 3 ਡੇਚਮਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਕਰੋ; ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਚਿਟੇਦਾਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਭੂਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ; ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਰੱਖੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੌਕਸ ਡੂੰਘੇ ਗੋਰੇ ਰੰਗ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਰੰਗ . ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਇਹ ਜਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਗੈਸ ਦੀ ਰੇਂਜ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਆਏ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਹਿਰੇ ਰੌਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
- ਜਦੋਂ ਰੌਕਸ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਚਾਹੇ ਰੰਗ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੜਕਾਓ. ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬਨਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕ੍ਰਿਓਲ ਮੌਸਮੇ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਟਿੱਬੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਧਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਕੁਕਰਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਮੋਂਮ 6 ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. 12 ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡਬਲ ਸਮੱਗਰੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 948 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 174 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,956 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |