ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਫਾਸਟਨਾਚਟ ਤੇ ਫਾਸਟਚੈਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਇਕ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਾਲੇ ਸੁਆਲ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਤੌਲੇ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫਾਸਟਨੇਕਟ ਨਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ' ਤੇਜ਼ ਰਾਤ ' ਲਈ ਪੈੱਨਸਿਲਵੇਨੀ ਡੱਚ ਜਾਂ ਜਰਮਨ ਹੈ. ਇਹ ਐਸ਼ ਬੁੱਧਵਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਨਟ ਦੀ ਫਾਸਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਕ ਫਾਸਟਨੀਟ ਇਕ ਡੋਨਟ ਹੈ ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ) ਫਸਟਨਚਾ.
ਫਾਸਟਨੀਟ ਜਰਮਨ ਲੋਕ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਫਟਾਫਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਟਾਫਨਾਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਡੱਚ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਦਿਨ ਮੰਜੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਫਾਸਟਨੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਤੋਲ ਕੇ ਇਕ ਬੇਗਲ ਵਾਂਗ ਚੂਨਾ ਲਗਾ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਗੁੜ ਉਸ ਉੱਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਚਰਜ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਖਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਹੋਵੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਨਾਈਜੀਗਾ
- 2 ਅੰਡਾ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਪੈਕੇਜ (5 ਚਮਚੇ ਜਾਂ 1/2 ਔਂਸ) ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 7 1/2 ਕੱਪ
- ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਿੱਘਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਆਟੇ ਦੀ 3 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਤੀ ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਹ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਥੱਜਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਪਰ ਘੁਮਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਹਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਈਜ ਤੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਤਲ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵੇਲ ਤੇ ਫਾਸਨਨਕਟ ਲਗਾਓ.
ਕੁਝ ਫਸਟਨਕਟ ਟਿਪਸ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਾਸਨਨਾਟੀਆਂ ਖੁਲ੍ਹੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਲਿਸਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕ ਅਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਫਾਸਟਨੀਟ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਬੈਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਫਾਸਨਨੈਟਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਾਸਨਨੈਟਸ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟਨੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਫਾਸਟਨੈਟ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਟ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 98 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |