ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਖੜਮਾਨੀ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਮਲ ਹਲਕਸ ਅਤੇ ਜੈਟਮੇਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਲ-ਮੱਖਣ ਪੇਸਟਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਟਿਸ ਕੱਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕਟ-ਆਊਟ ਦੇ ਤਾਰਿਆਂ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਸਟਿਕਸ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 8 ਤੋਂ 12 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਆਈਸ ਪਾਣੀ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਅੱਧੇ (ਪੀਲਡ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ:
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਸਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਝੱਟ.
- 8 ਆੱਨਜ਼ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਟਰੀ ਬਲਿਲਡਰ ਜਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਖਦੇ ਨਹੀਂ.
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਚਮਚੇ ਪਾਉ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਰਸ ਨਾ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕਠੇ ਸਮੇਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਚਿਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਿਸਕਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਲਗਭਗ ਹਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਰੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਉਪਰ ਮੋਮ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 11 ਤੋਂ 12 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜਰੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- 425 ਐਫ (220 ਸੀ / ਗੈਸ 7) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਭਰਨਾ
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਜੈੱਫਗਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪਸੀ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਿੰਦੂ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟ੍ਰਿਮ ਅਤੇ ਬੰਸਰੀ ਕੋਨੇ
ਅੰਡਾ ਵਾਸ਼
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਛੋਟੀ ਸਲੱੱਟਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਈ ਬਣਾਉ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਜਾਂ ਨੈਕਟਰੀਨਾਂ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਵਰਤੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਚੀਂਨ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪੀਚ ਪਾਈ
ਟੋਟੇਮਿੰਗ ਨਾਲ ਕੰਬ ਦਾ ਫ੍ਰੀਸਟਾਇਲ ਐਪਲ ਪਾਈ
ਮਿਕਦਾਰ ਕ੍ਰਸਟ ਨਾਲ ਆਲ ਸਟਾਰ ਪੀਅਰ ਪਾਈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 465 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 93 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 368 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |