ਚਿਲ੍ਹੀ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਟਾ ਭੋਜਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੱਖਣਪੱਛੇ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਂਕੋ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਮੋਕੀ ਚਿੱਪੋਟਲ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤੋਂ. ਨਵੇਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਪੋਟਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪਿਨੋ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪਿਨੋ ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰੱਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬੀਫ ਚੱਕ ਭੂਨਾ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਥੱਲੇਦਾਰ ਪਾਸਾ ਜਾਂ ਦਬਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਸਟ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੋਟ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਵਸ਼ ਵਿਚ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਜਾਂ ਬੇਜੋੜ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬੀਫ ਪਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਫ ਦੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਨਰਮ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਟੋਟੇਡ ਸਪਲਿਟ ਬਨ ਭਰੇ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਬਰੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਟੇਕੋਓ ਬਣਾਉ. ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ, ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਗਾਈਕਾਮੋਲ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਬੀਫ 'ਤੇ ਟੌਪ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੀਫ ਚੱਕ ਆਟਾ (ਲਗਭਗ 4 ਪਾਊਂਡ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1 (14.5 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ (ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ)
- 1 (4-ਆਊਸ) ਹਲਕੇ ਚਿਲ਼ਾ ਮਿੱਟੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਨੂਪ ਚਿਲ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ garnishes: ਕਟੌਤੀ ਸਲਾਦ, ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ, guacamole, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗੜਬੜ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਪਾਸਾਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੁੱਤਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਚਿਲਡਰਪਿੰਸ, ਐਨਕੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਜਾਂ ਟੌਕੋ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗਲੇਟ ਕਰੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਬੇਕੁੰਨ ਚੱਕ ਥਕਾਉਣਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਜਮ ਭੂਲੇ ਜਾਂ ਹੇਠਲਾ ਗੋਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਜਾਂ ਚੁਕ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪੋਟਾ ਭੋਜਣ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਂਕੋ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਟੇਕੋਸ ਲਈ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਜਾਂ ਸਾਫਟ ਟੌਕੋ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੈਕੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਨਾਚੋਜ਼ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਬ੍ਰਨਸਵਿਕ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 573 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 199 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 182 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |