ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਧੂੜ ਸਾਫ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇਣ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਝ ਨਿੱਕਲ਼ੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲੱਕੜੀ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਹਨ. ਸਮਰਪਿਤ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਪੋਰਸੀ ਜੋੜਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਸਟਰਡ ਸੂਰ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਚੋਪਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ, ਹਲਕੇ, ਬਿੱਟਰਸਕੂਚ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਾਕਾ ( ਪਿੰਟਨ ਔਹਮੁਡੋ ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਿਕਸ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹਲਕੇ ਚਾਈਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸ ਨਾਲ ਸਮੋਕ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸਮੋਕੀ ਨੋਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਦੁਕਾਨਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਸੰਗਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹਨ,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਧਾਰੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚੁਕੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਆਉਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੇ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਆਵਾਜ਼ ਤੁਰੰਤ ਬਣਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅੰਨ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਚਿਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਟਿਪ
ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੁਰੰਤ ਤਾਪ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਪੈਨ ਤੇ ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹੋ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ- ਪੈਨ ਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚੁਟਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ? ਜਾਣੋ ਕਿ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 458 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 696 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |