ਇਸ ਨੂੰ ਓਏਨ ਗਾਰਟਨ, ਬੇਅਰਫੁੱਥ ਕੰਟੇਸੈਸਾ ਤੋਂ ਇਸ ਓਵਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬੇਅਰਫੁੱਥ ਕੰਟੇਕਾ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਜਟਿਲਤਾ ਅਤੇ ਮੂਲ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਓਵਨ ਤਲੇ ਚਿਕਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਨਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਡੈਲਵੈਗ ਕਰਨਾ, ਗਰੇਟਨ ਇਕ ਖਰਾਬ ਅਜੇਵੀ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਟਾ ਲਿਟਿਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਬਾਹਰੀ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਦੀ ਜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਟੈਂਡਰਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੇਟਰੀ ਵਿਚ ਜੂਸਿਵ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਕਨੀਆਂ (ਲਗਪਗ ਤਿੰਨ ਪੌਂਡ, ਅੱਠ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ)
- 1 ਕਵਾਟਰ ਦਾ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਵਿੱਚ refrigerate.
- ਜਦੋਂ ਕਿਤਾਬ ਲਿਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਟਰਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਓ.
- ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਸਟੋਪੋਟ ਵਿੱਚ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਪ ਨੂੰ 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦਿਓ.
- ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੁੱਝ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਇਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਰਹੇਗਾ) ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ '
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਸੈੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਪਕਾਉਣਾ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਿਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: ਬੇਅਰਫੁੱਥ ਕੰਟੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਟਾਈਲ: ਆਸਾਨ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਕ੍ਰਾਊਨ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ) ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਇਨਆ ਗਾਰਟਨ, ਨੂੰ ਬੇਅਰਫੁੱਟ ਕੰਟੇਸੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁੱਕਬੁਕ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਸ ਦੀ 2002 ਕਿਕਬੁੱਕ, ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ ਫੈਮਿਲੀ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ , ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਗਰੇਟੈਨ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ.