Enchiladas ਅਤੇ ਮੋਲ਼ਾ tortillas ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਮਯਾਨ ਵਾਰ ਵਾਪਸ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਵਾਦੀ ਵਿਚਲੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ. ਅੱਜ, ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਪਨੀਰ, ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ Enchilada ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਨਕਿਲਦਾਸ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ veggies ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋਮਿਡ ਐਂਚਿਲਾਦਾ ਚੌਲ
ਇੱਥੇ ਆਸਾਨ ਟੌਫੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 12-ਔਂਸ. ਟੌਫੂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ (ਫਰਮ ਜਾਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਦਬਾਏ ਗਏ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟੇਕੋ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ)
- 1 16-ਔਂਸ. ਐਂਚਿਲਦਾ ਸਾਸ
- 2 ਕੱਪ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਜਾਲਾਪਨੋ ਜੈੱਕ ਪਨੀਰ)
- 8 - 10 ਟੌਰਟਿਲਾਸ (ਆਟਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸਾਈਟੇਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕਟੋਰੀਟੇਡ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਐਨਚਿਲਦਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੋ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ, ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ, ਐਨਚਿਲਦਾ ਸਾਸ ਦੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਮਚਾ ਫੁੱਲ ਪਾਓ. ਰੋਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਇੱਕ enchilada ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਾਲ ਸਟੈਕਿੰਗ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਐਂਕਲਾਡਾ ਸੌਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ tofu enchiladas ਨੂੰ ਜੈਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ.
ਹੋਰ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾ
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1449 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 206 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |