ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ? ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ? ਇੱਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਟਿਫੂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੋਫੂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਇਸ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਕੀ ਹੈ, ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ!

ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ?

ਟੋਫੂ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਊੁਲੰਗੈਂਟ, ਜਾਂ ਕਰਲਿੰਗਿੰਗ ਏਜੰਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਭਾਅ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਗਿਰਗਣੀ ਜਿਹੇ ਗੁਣਾਂ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ , ਟੋਫੂ, ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੱਛਮੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ, ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਖੁਦ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ !) ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਉਲਝਣ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਤਾਂ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਹੈ ਜੇ ਟੋਫੂ ਖੁਦ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ !

ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਇਕ ਸੌਦਾ ਹੈ! ਟੌਫੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਲਈ $ 2 ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਜਟ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ!

ਆਪਣੇ ਆਮ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਟੋਫੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੌਫੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ .

ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮਦਦ! ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੈਂ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

ਟੌਫੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਟੌਫੂ, ਰੇਸ਼ਮ ਜਾਂ ਨਰਮ ਟੋਫੂ , ਅਤੇ ਫਰਮ ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਟੌਫੂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਅਲੱਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੂਫੂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਫਰਮ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਟੌਫੂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.

ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੌਫੂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਰਮ ਟੋਫੂ (ਰਸੌਲੇ ਜਾਂ ਨਰਮ ਟੋਫੂ ਨਾ!) ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੋਰੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਿਫੂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗੀ. ਵੇਖੋ ਕਿ ਟੂਫੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੌਫੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦਬਾਓ.

ਆਸਾਨ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:

• ਆਸਾਨ BBQ ਸੁਆਦ Tofu
• ਅਸਾਨ ਟੌਫੂ "ਨਗਟਾ"
• ਖਰਾਬ ਤੰਦੂ ਟੋਫੂ
• ਵਧੀਆ ਟੌਫੂ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸਕ੍ਰਮਬਲਜ਼
• ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੋਰ ਸੌਖੇ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੌਫੂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਟੋਫੂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕਪ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ. ਵੇਖੋ ਕਿ ਟੋਫ਼ੂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਬੀਫ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬੀਨ ਕਰਦ ਜਾਂ ਸੋਏਬੀਨ ਡਾਰਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.