ਵ੍ਹਾਈਟ ਅਸਪਾਰਗਸ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਰੇ ਅਸਪੱਗਰਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ-ਸੋਇਆ ਕਰੀਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਲਈ:
- 2 ਬੰਡਲਜ਼
- ਚਿੱਟੇ ਅਸਪਾਰਗ (ਅੰਤ ਦੀ ਛਾਂਟੀ)
- ਸਾਸ ਲਈ :
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ.ਐਲ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1-2 ਚਮਚੇ / 5-10 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਲਾਇਆ ਪੀਲੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ (ਜੇਕਰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤੋਂ)
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਟੋਸਟੇਡ)
- 1 ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਹੈ.
- ਪਲੇਸ ਦੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਅਸਪੱਗਰਸ ਹਟਾਓ, ਸੁਕਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਬਰੱਸ਼ੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੁੱਕ ਰੋਟਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਲਸਣ-ਸੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਦੌੜ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 82 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 365 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |