ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਰੰਗੇ ਸੰਲ੍ਹੀ ਦਾ ਨਮਕ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋੜ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਦੇ ਵੀ ਮੁਰੰਮਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ? ਇਹ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਿਕੇਂਟਰਾਂ ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉ .
ਮਹੱਤਤਾ ਫ਼ਲ ਦਾ ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ 1 ਜਾਂ 2 ਨੀਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਰਕ ਅਤੇ ਸੈਕਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਕੁਸ਼ਲ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੁਰੱਬਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਤੋਂ ਜੋਤ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਪੀਹ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ-ਮੁਕਤ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੜਬੜੀ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪੌਂਡ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ
- 6 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਸੀਲਟੇਬਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਟ ਜਾਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਤੌਲੀਏ ਪਿਲਰ ਜਾਂ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀ ਸਿਰਫ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਜਸਟ -. ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ ਪੀਹ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਥੱਲੇ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਲ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਚੰਕਿਆਰ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਵਧੇਰੇ ਫੈਲਣਯੋਗ ਨਤੀਜਾ ਲਈ ਰਿਬਨ-ਜਿਵੇਂ ਸਟਰਿਪ. Zest ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਫਲ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਮੋਟਾ ਚਿੱਟੀ ਪੀਹ ਕੱਟੋ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਖੱਟੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੂਸ ਕੱਢੋ. ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੇਟਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ "ਸੈੱਟ" ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- Zest, ਫਲ, ਜੂਸ, 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਤੀ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ "ਪੇਸਟਿਨ ਬੈਗ" ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੁਰਝਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੈਥਲ ਪਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਿਟਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ.
- 220 ° F ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਪਾਓ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਇੱਕ "ਸੈੱਟ" ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਟਰੈਕ ਰੱਖੇਗਾ
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਪੇਸਟਿਨ ਬੈਗ" ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਕੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਬਣਾਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਮੁਰਦਾਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲਿਡ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਠੰਢੇ ਸੁੱਕੇ ਅਲਮਾਰੀ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੈ) ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰ ਠੰਡੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਇਹ ਸਭ ਖੰਡ ਹੈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗੰਦੇ ਚਮੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲਗਪਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ 6 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ.