ਸਵੀਟ, ਧਰਤੀਦਾਰ ਬੀਟ ਇਸ ਸੌਖੀ, ਲਚਕਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਠੰਢੇ ਸੂਪ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰ ਕੇ ਸੁਚੱਜੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਲਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਫਲੋਟੇ ਹੋਏ ਗਰੇਟ ਬੀਟਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਾਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡਾਂਪੋਪ ਚੋਣਵੀ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਇਹ ਕੁੱਝ ਸਪਲੀਮਾਈਮ ਆਦਰਸ਼ ਫੁਆਇਲ ਹੈ. ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਨਾਲ ਕੜਿੱਕੀ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੰਨ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 6 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ, ਜਾਂ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ )
- 4 ਮੀਡੀਅਮ
- beets (ਇੱਕ ਵੱਡੇ-ਘੇਰਾ grater ਤੇ peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਦਹੀਂ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਮ ਫ੍ਰੇਸੀ
- ਆਲ੍ਹਣੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤਕ ਰਸੋਈਏ, ਰਲਾਉ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਬੀਟ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੋਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੇਰਾ ਤੇ ਪੀਤੀ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਸਕਣ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਟਸ ਵਿਚਲੇ ਬੀਟਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਝੰਡ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਚੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਡੰਡੇ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਧੋਫਟੀਆਂ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਗਲੇ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਗਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਪਹਿਨੋ!
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਿਸ਼ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮ ਰੁੱਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਟ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ, ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਬਿਪਤਾ ਦੇ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦਹੀਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਮ ਫ੍ਰੇਸੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ , ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
* ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਫਲੋਟ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ, ਪਰ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 72 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |