ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਲੀਓਲਿਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! ਇੱਕ ਗਰਮ, ਗਾਰਲਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇਹ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟਾਪਸ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੁਇਕ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਲੋਓਲੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਏਓਓਲੀ) ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੈਸਨ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ "ਸਾਰੇ" ਅਤੇ "ਓਲੀ", ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ "ਓਲੀ" ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰੰਤੂ ਇਥੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਸਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਲਿਲੀਓਸ ਸਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਯੁਕਾਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਕਰੀਮੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜੋ ਪੱਟਾ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੀ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ-ਆਧਾਰਤ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪੈਟਟਸ ਬ੍ਰਵਾਸ . ਪੂਰਕ ਤੌਪਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਸ- ਪੱਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤੋਂ 5 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 16 ਔਂਸ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਅਲੀਓਲੀ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਪੀਲ. ਕੱਟੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1/3 ਤੋਂ 1/2-ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ: ਕੱਟੋ ਆਲੂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਡੱਸਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਭਾਰੀ ਤਲ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤਕ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ - ਇਹ ਆਲਸੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫਰਾਈਆਂ. ਜੇ ਕੋਈ ਬੂਬਿੰਗ / ਤਲ਼ਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਭਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਭੰਡਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੂਨ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਅਲੋਨੀਅਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੇਨ. ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1125 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 113 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 75 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |