ਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੀ?
ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਕੈਕਾਂ ਦੇ ਪੋਟਰਸ਼ੁਦਾ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
- ਕੱਚਾ ਕੋਕੋ ਕੀ ਹੈ? ਕੱਚਾ ਕੋਕੋਓ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕੱਚਾ ਸ਼ੂਗਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉ
- 8 ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੈਂ ਉਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਾਂਗਾ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਐਕਿਊਪੰਕਚਰਿਸਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਸੀ.
ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਸੀ! ਇੰਨੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ, ਬਹੁਤ ਪੜ੍ਹੇ ਲਿਖੇ, ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਉਸ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੰਤੁਲਤ ਹੋਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਟੀਚੇ ਵੱਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚੇ ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ (ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੇ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਿਤ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਕੋਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੱਚਾ ਕੋਕੋ, ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬੀਨ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਕੱਚੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਨਾਮਵਰ ਲਾਭ
ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਮੋਤੀਆਪਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਪਦਾਰਥਕ ਲਾਭ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸੀਮਾ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚੇ ਕੌਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਥਿਓਬੋਰਮਾਈਨ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਨਸ਼ਾ-ਵਿਰੋਧੀ ਸਟੂਸਮੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਨਿਊਰੋਸਟਰਿਸ਼ਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਨੰਦਮਾਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਉਲਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸੀ.
ਅੱਜਕੱਲ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਕਾਆਕੋ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਫਲੇਵਨੋਇਡਜ਼, ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਕੋਕੋਆ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ) ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰਾਅ ਕਾਕਾਓ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਰਾਅ ਕਾਕਾਓ ਿਸਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਿਵੱਚ ਅਿਜਹੀਆਂ ਿਜ਼ਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੈ- ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਲਦੀ ਪਿਹਲਾਂ ਬਦਲੀ ਗਈ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਬਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੱਚੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵੀ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਟੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਖੋਜ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਢਵਾਉਣ ਦੇ ਲੱਛਣ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ. ਲਿੰਗਕ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਸੰਭਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ! ਯਕੀਨਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਮਾਹਿਰ ਕੀ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਬੁਣਾਈ ਚਮਕ ਵਿਚ ਨਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਆਪਣੇ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.
ਰਾਅ ਕਾਕਾਓ / ਰਾਅ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੱਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਡੇਟਾ ਸਾਡੇ ਵਿਆਪਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਔਂਸ ਜੈਵਿਕ ਕੱਚੇ ਕੈਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਕੈਲੋਰੀ: 120, ਕੈਲੋਰੀਜ ਫੈਟ: 23
ਕੁੱਲ ਵਸਾ: 2.5 ਗ੍ਰਾਮ, 4% ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ: 1.5 ਗ੍ਰਾਮ, 7%
ਸੋਡੀਅਮ: 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, 1%
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ: 19.0 ਗ੍ਰਾਮ, 6%
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: 7.0 ਗੀਜਾ, 28%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5.0 ਗ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 0%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 0%, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 4%, ਆਇਰਨ 16%