ਸਵਾਲ: ਮੈਂ ਚਾਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੇ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਮੈਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ "ਰਿਸਨਿੰਗ" ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਡੀ.ਸੀ.ਟੀ. ਚਾਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਾਫੀ ਕੈਫੀਨ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਉੱਤਰ: ਪਿਛਲੇ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਹਾੜ੍ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੀਕਫੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ "ਕੁਰਲੀ". ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਹੋਇਆ:
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿੱਖਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ [20, 30, 45] ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਡੂੰਘਾਈ ਮਾਰੋ. ਆਖਰਕਾਰ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੈਫੀਨ ਦੇ [50, 75, 80, 90] ਫੀਸਦੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ
ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਵਾਜ਼? ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਕ੍ਰਿਫਿਏਟਿਡ ਚਾਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ "ਉੱਪਰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰੋ" ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਇੰਸ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਇੱਛਾਦਾਇਕ ਸੋਚ (ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ) ਨੇ ਬੇਵਕੂਫੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਲਟ ਸਬੂਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਡਿਫ਼ੈਫਿਨਿਟੀ ਦਾ ਮਿੱਥੜਾ ਬੜਾ ਭਰਿਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ "ਘਰੇਲੂ ਡੀਕ੍ਰਿਫਿਸ਼ਨ" ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ:
- ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਮੁਕਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਚਾਹ / ਟਾਇਸਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- ਚਾਹ ਜੋ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੈ , ਚੁਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਫੂਜਿਅਨ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ਜਾਂ "ਚਾਹੀ ਚਾਹ" ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਜੀਚਾ ਜਾਂ ਕੁਕੀਚਾ
- ਕੁਝ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਫੀਨ ਮੁਕਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਰਕੋਨੀ ਟਕਸਾਲ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ
- ਵਪਾਰਕ ਡੇਕਫਾਇਨੀਟੇਨਡ ਟੀ ਖਰੀਦੋ
- ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚਾਹ ਪੀਓ, ਹਰ ਇੱਕ sip ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਚਾਹ ਪੀਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਕੈਫੇਨ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੋ.