ਡਾ. ਜੇਮੀ ਕੌਫਮੈਨ, ਸੋਨੀਅਨ ਹੋਂਗ, ਅਤੇ ਫਿਲਿਪ ਗੈਲਬ, ਡਾ. ਕੋਫਮੈਨ ਦੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਸ ਡਾਇਟ: ਇਸ 111 ਵੀਂ ਨਵੀਂਆਂ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਸਮੇਤ ਵੈਜੀਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟੀਨ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ , ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਪੋਡਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਨਿਊ ਬੁੱਕਸ ਲਈ ਡਾ. ਕੌਫਮੈਨ ਦੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੀ.
ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨੋਟ ਦੇ ਲਈ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੀ ਕਾਪੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ: "ਐਸਿਡ ਰੀਫਲਕਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦੇ 35 ਸਾਲ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਾਇਸ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਡਾ. ਜੇਮੀ ਕੌਫ਼ਮੈਨ ਨੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੈਰ-ਗਲਤ ਸਿਹਤ ਸੰਕਟ ਲਈ ਇਲਾਜ. "
ਅੱਗੇ: "ਡਾਕਟਰੀ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵੱਲ ਦੌੜਦੇ ਹੋਏ ਡਾ. ਕੋਫਮਨ ਨੇ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਰਿਫੌਕਸ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਸਾਫ਼, ਹਰੀ ਅਤੇ ਅਲਕੋਲੇਨ ਖਾਣ ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਦੂਜੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਰੀਫੌਕਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਲਪ, ਡਾ. ਕੋਫਮੈਨ ਦੇ ਐਸਿਡ ਰੀਫਲਸ ਡਾਈਟ, ਕਦੇ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ-ਖੁਰਾਕ-ਮੁੜ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. "
ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਿੱਸਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ- ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਟਨ- ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਰਕੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹਨ , ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰੋਟੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਵੀਨਾਇੱਰੇਟੇਟ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਵਾਕੋਡੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਪਰੀਤ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸਵਾਈਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜਰਮੀ ਟਰਕੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 93 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਜਾਂ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ, ਕਿਉਂਕਿ 99 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਪੈਨਸ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ), 4 ਪਾਟੀਜ਼
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 2 ਸਿਰ ਰੋਮੈਨ ਸਲੇਟੁ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਜਾਂ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟੇ
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਛੋਟੇ, ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ balsamic ਸਿਰਕੇ
- 1 ਆਵੋਕਾਡੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਢਿੱਡ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਧ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਲਾਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਸ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਰਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਕੌਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 433 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |