ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੰਤਰੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ, ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਰਕੈਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਨਾਰਟੀਮਟ ਤੱਕ ਭੁੱਲ ਜਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ 4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ ਨਾਭੀ ਸੰਤਰੀ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਹਰਚੀਸ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਤਾਬਲਿਸ਼ ਮਿੱਠੀ ਹੰਗਰਿਅਨ
- ਕਾਗਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੁਰਸੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ. ਛਾਤੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਜੈਸਟਰ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਸੰਤਰਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ zest, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਰੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਸੰਤਰੀ ਮਾਸ ਦਾ ਅੱਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹਨਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਗੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਟਾਇ legs.
- ਪਿਕਰਾਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਤਰ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ, ਛਾਤੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਨੋਟ:
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਨਵੇਂ ਮਾਡਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ crockpot ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ Browning ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੌਇਲਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿਧੀ:
ਉਪਰੋਕਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗੇ ਵੱਧੋ, ਪਰ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ, ਡੂੰਘੀ-ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸਿਤ 375 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜੋੜੀ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣ, 165 ਐਫ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 956 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |