ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਿਬ ਭੁੰਜਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ Rotisserie ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਛੱਲ ਨੂੰ ਕਤਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 4-5 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ-ਇਨ ਰਿਬ ਰੋਸਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ tarragon
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ
- 1 ਡਰਿਪ ਪੈਨ (ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਿਬ ਆਕਾਇੰਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੈਸਨਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ
- ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰਿਬ ਭੁੰਨਿਆ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਿਬ ਭੁੰਬਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਥੰਵਧਆਈ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਰੀਬ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ, ਪਤਲੀ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਸਕੁਵਰ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਉ ਨਾਲ ਰੋਟਿਸੈਂਰੀ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਜੌਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਫੋਰਕਸ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ
- ਗਰਿਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਤੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਸਪੇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਟ੍ਰਿਪ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਰੈਂਡਰਡ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਿੱਪ ਪੈਨ ਲਈ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 120 ਐੱਚ (140 ਫਾਰ ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁੱਲ ਭੋਜਨ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਰੋਟਿਸਸਰਟੀ ਮੋਟਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਪਰ ਰੋਟਰੀਸਰਟੀ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1255 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 90 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 338 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,398 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |