ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਦੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਥਾਈਸ ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਖੇਡੋ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਤੇ ਲੇਟੂਸ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਹਿਲਾਅ-ਫਰਾਈਆਂ, ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ! ਇਹ ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਸ ਨਿਯਮਤ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ (ਚਮੜੀਦਾਰ ਕਿਸਮ) ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਰਿਸਪਿਡ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਮਿਲਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕਿਟ ਪਤਲੇ ਸੁਕਾਏ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਤੇਲ
- ਦੇ ਚੂੰਡੀ
- ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚ ਕੇ ਵੱਖਰੇ ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼. ਕੈਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੋਕਾ ਯਾ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਰੱਖੋ (ਪੈਨ ਦੀ ਛੋਟੀ, ਘੱਟ ਤੇਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ). ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲੰਬੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਤ ਵਿਚ ਡੰਕ ਲਵੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ 'ਪਰਾਗ' ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਿੰਨੀ, ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਚ 'ਖਿੜ' ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੁੱਬਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਛੱਟੇ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫਲਿੱਪਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਲਈ ਫਫ਼ੂੰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਨਮਕ' ਤੇ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਆਪਣੇ ਬਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਨੂਡਲਸ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਖਰਾਬ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦਿਨ ਹੀ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੂਪਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (refrigerate ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ) ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖੁਰਦ ਰਹੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 48 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 158 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |