ਇਹ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ-ਜਾਗਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੂਰ ਉਡਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੰਫ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀਆਂ ਰਾਇ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਯਕੀਨ ਹੋਵੇਗਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ:
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਜਾਂ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ
- 1 ਤੋਂ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਟੀਸਪੀ ਤੇਲ ਦੀ ਥਾਂ. ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਚਲਿਆ ਮਿਰਚ (ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਫਲੇਕਸ)
- ਸਲਾਦ:
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ (ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ)
- 2 ਫਰਮ ਕੜ੍ਹੀਆ ਅੰਬ (ਅੰਬ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- 2 ਕੱਪ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ (ਕੈਲੀਟੇਟਰ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ (ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ), ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕਾਜੂ, ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕਰੀਬ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿੱਠੇ, ਖਟਾਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਲਾਉਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਟਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ "ਡ੍ਰਾਈ-ਫਰੀ", ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਲਕਾ-ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਤਿੱਖੀ ਜੋੜਾ ਛਾਪਾ ਵਰਤ ਕੇ, ਅੰਬਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਅੰਬ ਦਾ ਮਾਸ ਫਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ-ਸੰਤਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਵੱਡੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਰੇਟਰ (ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤੋ) ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਅੰਬ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਬ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਪੱਥਰ ਪੱਥਰ ਹੈ.
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਧਾਤੂ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੋਫੂ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਤਾਜ਼ੀ ਕਟ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਤੋੱਸੀਂ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੋੜਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ ਸੁਆਦ-ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਤੋਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਪਾਓ (ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚਿਲ੍ਹੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ . ਜੇ ਬਹੁਤ ਖਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌਲ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਛਿੜਕੋ.
ਅੱਗੇ ਟਿਪ ਕਰੋ
ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅੰਬ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਸ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ, ਟਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 489 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 885 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |