ਥਾਈ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰਜ਼

ਚਿਕਨ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੈਟੀ ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਗੁਪਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕਠੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ)
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਲੈਂਟੋ ਪੱਤੇ (ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਥਾਈ ਕਰੀ ਪੇਸਟ (ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ)
• 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ)
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮਐਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-6, 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ . ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਗਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪੈਟਿਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਪਲੇਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 7-9 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ ਬਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.