ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ. ਸਾਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਮੀਲੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੂਕਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਡਬਲ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 375 ਐੱਮ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਥਾਈਮੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਰਿਸ਼ੀ
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 40 cloves
- ਲਸਣ (ਸਾਰਾ, ਪੀਲਡ; ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਸਿਰ)
- 3 ਗਾਜਰ (4 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਵੱਢੋ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ)
- 6 ਨਵੇਂ ਆਲੂ (ਖਾਰ, ਛਿੱਲ ਤੇ)
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ (ਬਲੈਨਸ਼ੇਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
- 1 ਚਿਕਨ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ, 4 ਤੋਂ 4-1 / 2 ਪਾਉਂਡ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-1 / 4-ਚੌਟਾਹ (3.25 ਐੱਲ.) ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੂਕਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਨਿਕਾਸ ਚੌਰ੍ਟਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇੱਕ ਦੀ ਲਾਈਨ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ.
ਇਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ , ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਮੂਲੇ ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੈਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ (ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਰਾਖਵੀਆਂ ਰੱਖਣਾ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੂਕਰ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਈ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨਡ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੂਕਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛਿੜਕੋ. ਕਵਰ
ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 475 ਡਿਗਰੀ F. (250 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਬਿਅੇਕ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜੂਝਦੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1-1 / 4 ਘੰਟੇ. ਕਵਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੋਟਰੇਵੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰਿਮਜਲ ਕਰੋ. ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਲਸਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1184 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 397 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 81 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |