ਆਰਾਮਦੇਹ ਪਤਲੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ? ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪਤਝਲ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਰਿਸ਼ੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਸਤਾ ਲਈ:
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਪਲੱਸ ਹੋਰ)
- 1 (14 ਔਂਸ) ਕਾੰਬਲ ਪੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- ਤਾਜੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ 2-3 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ (ਵੰਡਿਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਾਫ਼ ਕਾਊਂਟਰਪੌਟ 'ਤੇ ਆਟਾ ਕੱਢੋ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪੁਣੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਪੱਕਰੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਕੜਵੀਆਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ).
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਦਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਵਰਤਣਾ, 1/4 "ਲੰਬੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ 'ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁੱਟੋ. ਕੁੱਕ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਅਲਟੈਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਫਲੋਟ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਰਿਸ਼ੀ, ਅੱਧਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ
ਪਾਤਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 168 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 301 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |