ਪੇਨੇ ਅਲਾ ਵੋਡਕਾ ਰਿਸੈਪ

ਸਾਸ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲਾ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/4 ਪਾਉਂਡ ਬੇਕਨ, ਪਾਸਟਿਡ (ਪੈਨਸੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ)
• 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 6 cloves ਲਸਣ ਦਾ, peeled ਅਤੇ ਅੱਧੀ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਵੋਡਕਾ
• 2 (28 ਆਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਗਏ
• 1 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
• 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ 1-1 / 2 ਕੱਪ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
• 2 (16 ਆਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨਸ ਪਾਸਾ
• 24 ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
• 1-1 / 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ
• ਰੋਮਾਨੋ ਪਨੀਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕੋਨ ਤੋਂ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪਾਓ . (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਸੇਟਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.) ਇਕ ਵਾਰ ਬੇਕਨ ਲਗਭਗ ਕੁਚੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.

ਸਵਾਦ ਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਲਸਣ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਤਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ , ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਕ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਲ ਕੰਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉ . ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਝਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਲਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਿਧੀ ਸਰੋਤ: ਕੇਥ ਯੰਗ (ਬਰਕੇਲੀ ਪਬ ਗਰੁੱਪ)
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	768
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	23 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	447 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	102 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	30 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.