ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਇਸ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਥੰਮ ਜਾਂ ਡੰਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਚੌਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਬੇਕਡ ਟਾਪੂ ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਚਿਕਨ ਲੈਗ ਕੁਆਰਟਰਜ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ (ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰ, ਲਗਪਗ 6 ਲੱਤਾਂ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਮੱਧਮ ਲੱਕੜ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ (ਬਾਰੀਕ)
- 3 ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ (ਅਣ-ਅਦਾਇਗੀ)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (13.5 ਔਂਸ) ਲਾਈਟ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿੰਅਰਾਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜਾ ਛਕਾਉ
- ਡਚ ਓਵਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੀਕ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਡਬਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ.
- 300 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਪੋਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ° F ਨਾਮਕ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੂਸ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1072 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 482 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 94 ਗ੍ਰਾਮ |