ਇਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਕਮਜੋਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਜਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰੌਸ ਸਿਸਾਂਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮੀ ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਸਾੱਲਾ ਜਾਂ ਪਿਕਟੇਟ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ 14.5 ਆਊਂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਰੀਟ ਡਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਤੋਂ 16 ਔਂਸ ਪਾਲਕ (ਤਾਜ਼ੇ: ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
- ਕਰੀਓਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ (ਜਾਂ ਕਾਜੂਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ (ਸੀਡ, ਦਰਜਾ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾਲਾ)
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ 9-by-13-by-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਪੈਨ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਪੈਨ ਸੰਖੇਪ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪਿਨਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟਣ ਅਤੇ ਪਾਊਂਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਮਕ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਪਾਲਕ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਸ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐੱਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕ੍ਰੀਓਲ ਜਾਂ ਕੈਜੂਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਮੀਟਰ ਅੱਗੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਕਲੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਬਣਾਉ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੱਟੋ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ. 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. 2 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਲਈ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਪਾਲਕ ਉੱਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ 165 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1226 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 594 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |