ਗਰੇਵੀ 101
ਹਰ ਕੋਈ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੈਨ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਜੂਸ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾ ਕੇ ਪੰਛੀ ਜਾਂ ਭੁੰਜੇ ਦਾ ਤੱਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਭਿਆਨਕ ਵੇਲਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਚਿੱਚੜ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਕੇ ਹਰੇਕ ਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਾਂਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਖਰੀ-ਮਿੰਟ ਹਨ ਇਹ ਦਿਨ ਦਾ ਅੰਤਮ ਰਸੋਈ ਕੰਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਮਕਾਲੀ ਗੋਲਟੀਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬਿਹਤਰੀਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਗ੍ਰੈਵੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸੰਪੂਰਨ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਭੇਦ ਹਨ.
- ਗਲਾਈ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਟਾਰਕੀ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ (ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਲੂਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੀ ਚਾਬੀ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟਰਕੀ ਕੱਢਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਜੇ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣ ਜਾਣ ਤਾਂ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 1 / 4-1 / 3 ਵੱਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਟਰਕੀ ਦੇ ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਹੁਣ ਆਟਾ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜਾ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਧਮਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਫਿਰ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਹਾਰਾਣੀ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਆਟਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ), ਫਿਰ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿਰਫ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉ.
ਤਰਲ ਲਈ, ਮੈਂ ਟਰਕੀ giblets (ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਡ੍ਰੈਪਿੰਗ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਲੂਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰਾਵੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਤਰਲ ਲਈ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਕੇ, ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਚੱਖਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਰਕਮ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰੇਜ਼ੀ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੋਟੇ ਗੰਢ-ਤੁੱਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਉ. ਗ੍ਰੇਂਡ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰੈਵੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮੇਰੀ ਮਾਤਾ ਦਾ ਗ੍ਰੇਵੀ
- ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨਡ ਟਰਕੀ ਗ੍ਰੇਵੀ
ਸੌਖਾ ਗਰੇਵੀ
ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੋਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤਨਾਅ ਤੋਂ ਬਚੋਗੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਣਗੇ ਕਿ ਭੋਜੀ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਗਰੀਵੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ.
ਅੱਗੇ ਕਲੀਨ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਮੇਚ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਭੂਨਾ ਟਾਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮਿਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਲਈ ਗੀਵਟੀਟ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੌਖਾ ਗਰੇਵੀ
ਕੈਂਡੀ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਕੁਝ ਗੀਬੀਟ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਲੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗ ਕਰਨ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੰਗੇ ਗਰੇਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.